Galopin Mathallen er en fransk delikatessebutikk som spesialiserer seg på håndverksprodukter, med et særlig fokus på ost og spekemat. Butikken tilbyr et bredt utvalg av nøye utvalgte produkter fra småskala produsenter, inkludert Comté fra Marcel Petite og økologisk Camembert fra Normandie. Utvalget inkluderer også Chèvre fra små franske gårder, samt tradisjonsrike produkter laget med rå melk.
I tillegg til ost har Galopin et variert sortiment av kvalitetsprodukter fra Italia, samt Frankrikes beste matskatter innen pâté og spekemat. Butikken har også en liten vinbar og serverer andeconfit sandwich, noe som gir mulighet for en smakfull opplevelse. Produktene er tilgjengelige året rundt og egner seg godt for de som ønsker å unne seg noe ekstra i hverdagen.