Norsk Kaffeinformasjon er et opplysningskontor som har som mål å fremme kunnskap om kaffe og den norske kaffekulturen. Organisasjonen fokuserer på innovasjon innen kaffeproduksjon og tilberedning, og tilbyr omfattende informasjon om kaffebrenning, tilberedning og oppbevaring. I tillegg til informasjonsarbeid, arrangerer de Norgesmesterskapet i Kaffekunst, som bidrar til å heve standarden og interessen for kaffekunst i landet.
Norge har et høyt kaffeforbruk, kun overgått av Finland, og det meste av kaffen som importeres, kommer inn som råkaffe eller grønne bønner. Norsk Kaffeinformasjon arbeider for en bærekraftig tilnærming til kaffeproduksjon og støtter lokale kaffebrennerier og kaffebarer, noe som bidrar til å styrke det nasjonale kaffemiljøet. Organisasjonen spiller en viktig rolle i å informere både forbrukere og bransjeaktører om kaffe og dens betydning i norsk kultur.