Skur 40 er en mathall som tilbyr et variert utvalg av internasjonale retter, inkludert kinesiske nudler og arabisk pizza. Stedet har en uformell atmosfære og er designet for å være både levende og tilbakelent, noe som gjør det til et populært valg for besøkende som ønsker å utforske mat fra hele verden.
Restaurantens fokus på lokale og bærekraftige råvarer innebærer samarbeid med bønder i Oslo-regionen, noe som bidrar til en kortere forsyningskjede og støtter lokale produsenter. Med en kapasitet på 600 personer, er det lett å finne sitteplasser for mindre grupper, mens større grupper anbefales å reservere på forhånd. Skur 40 tilbyr også muligheter for leie av lokaler til større arrangementer, noe som gjør det til et fleksibelt valg for ulike typer samlinger.