Subway i Oslo er en sandwichbutikk som tilbyr et variert utvalg av ferske sandwicher, salater og wraps. Kunder kan velge blant mange kombinasjoner av ingredienser og smaker, med et spesielt fokus på ferskkuttede grønnsaker og nybakt brød. Butikken har såkalte Sandwich Artister som tilpasser bestillingene etter kundenes ønsker, noe som gir en personlig tilnærming til måltidet.
Som et alternativ til tradisjonell fast food, har Subway et utvalg av populære retter, inkludert Chicken Tandoori og Italian B.M.T.®. I tillegg tilbys nybakte cookies som dessert. Subway er uavhengig eid og drives av lokale bedriftseiere, noe som kan gi en mer lokal forankring til konseptet. Butikken har også helsebevisste alternativer, noe som appellerer til kunder som ønsker sunnere valg.