Nordisk Akupunkturskole har vært en sentral aktør innen utdanning av akupunktører siden etableringen i 1984. Skolen arbeider for å fremme faglig forsvarlig utdanning i akupunktur og har deltatt i ekspertgrupper i Verdens helseorganisasjon (WHO). Utdanningen som tilbys, krever minimum 2500 timer, samt en 4-årig bachelorutdanning for å sikre kvalifisert behandling. Dette understreker skolens fokus på kvalitet og pasientsikkerhet.
Utdanningsprogrammet inkluderer 90 studiepoeng i medisinske fag, noe som gir studentene en solid faglig bakgrunn. Retningslinjene for utdanning er fastsatt av Akupunkturforeningen, og skolen legger stor vekt på kvalifikasjoner for terapeuter. Gjennom sitt arbeid bidrar Nordisk Akupunkturskole til å heve standardene for akupunkturpraksis i Norge.