Brasserie Hansken er et stemningsfullt spisested som har vært en del av Christiania Torv siden 1997. Restauranten tilbyr en meny med norsk mat med kontinentalt preg, og har spesialisert seg på sjømat. Brasseriets atmosfære preges av høy himling og en elegant innredning med hvite duker, samt en sentral bar. I tillegg har stedet flere sjarmerende spiseområder og en terrasse som gir gjestene mulighet til å nyte måltidene utendørs.
Restauranten er anerkjent av Michelin Guide 2025 og har mottatt smilefjes i de siste seks tilstandsrapportene, noe som indikerer en høy standard på kvalitet og service. Brasserie Hansken er også en stolt lærebedrift som fokuserer på å utdanne neste generasjons kokker og servitører. Matlagingen følger sesongene, noe som bidrar til et variert og friskt tilbud til gjestene.