Ullern videregående skole tilbyr et variert utdanningstilbud med både studieforberedende program og yrkesfag. Skolen har spesialiserte linjer som forskerlinje og realfag, som gir elever muligheten til å fordype seg i naturvitenskapelige og teknologiske fag. I tillegg til det akademiske fokuset, legger skolen vekt på elevaktiviteter, som Ullernrevyen og U-prosjekt, som fremmer kreativitet og samarbeid blant elevene.
Skolen har også et sterkt fokus på inkludering og trivsel, med tiltak som en inkluderende russefeiring og tilgjengelige tjenester som skolehelsetjeneste og rådgivning. Ullern videregående skole er Miljøfyrtårnsertifisert, noe som indikerer et bevisst forhold til miljø og bærekraft. Det tilbys praktisk informasjon for både elever og foresatte, samt støtte fra elev- og lærlingombud. Skolen arrangerer også åpen dag for interesserte besøkende, noe som gir mulighet for å bli bedre kjent med tilbudene.