GamlaVærket er et urbant gjestehus som ligger i Sandnes og har fokus på å stimulere sanser. Hotellet er en del av De Historiske Hotell og Spisesteder, og har et historisk preg som gjenspeiles i rommene. Her tilbys standard enkeltrom, dobbeltrom og suite, som alle er utformet for å gi gjestene en unik opplevelse.
Hotellet er også egnet for kurs og konferanser, og har en særpreget atmosfære som passer godt for feiringer. I tillegg til overnatting, tilbyr GamlaVærket frokost, Wi-Fi, samt fasiliteter som restaurant og kafé. Den historiske konteksten gir en spesiell sjel til oppholdet, og gjestene kan oppleve at "historien ligger i veggene."