Elda Bakeri AS har vært en aktør innen bakst siden 1998, og har opparbeidet seg en tradisjonell tilnærming til baking. Bakeriet benytter ekte råvarer og sunne ingredienser, og tilbyr over 200 forskjellige varesorter, inkludert glutenfrie alternativer. Kvalitet og smak står sentralt i produksjonen, og bakeriet henter inspirasjon fra historiske oppskrifter, blant annet fra Helges grandtante Selma.
Bakeriets lokaler er plassert i et av Sandnes' eldste hus, noe som gir en spesiell atmosfære til besøkende. Elda Bakeri AS har også fokusert på nyskapende design og farger i kafeen, noe som bidrar til en unik opplevelse for kundene. Med et ønske om å fortsette driften i minst 20 år til, er bakeriet forpliktet til å bevare tradisjoner samtidig som de tilpasser seg moderne trender.