Egon Sandnes er en restaurant som tilbyr en romslig atmosfære med komfortable sitteplasser både innendørs og utendørs, og ligger ved vannkanten. Restaurantens meny er variert og inkluderer retter som pasta, burger, pizza, kjøtt, vegetarisk, fisk, salater, lunsjretter, sandwich, barnemat og desserter. I tillegg har de et utvalg av drikkevarer. Egon er designet for å imøtekomme ulike anledninger, fra lunsjmøter til romantiske middager.
Restaurantens interiør er preget av en lun atmosfære, og gjestene kan nyte historiske bilder fra lokalområdet som dekor. Egon legger vekt på å skape minneverdige stunder for sine gjester, og tilbyr også praktiske take away-tjenester, omtalt som "Take Home". Stedet er tilpasset for både store og små grupper, og har som mål å gi en hjemmekoselig følelse til alle som besøker.