MonkeyTown Sandnes ligger i Mathallen Sandnes og tilbyr et variert utvalg av tapasmenyer. Restauranten spesialiserer seg på "Buns By MonkeyTown" og har et fokus på å skape en unik atmosfære med en urban stil. I tillegg til den daglige driften, arrangerer de private julebord og tilbyr selskapslokaler for ulike anledninger.
Stedet er kjent for sitt "MonkeyBusiness Lunch Deal" og har et engasjerende og sosialt miljø. Hver fredag kan gjester nyte live musikk under Afterwork, noe som bidrar til en livlig stemning. MonkeyTown Sandnes legger vekt på møter og events, og tilpasser seg ulike behov for både private og profesjonelle samlinger.