Sabrura Sticks & Sushi Vågen er en buffetrestaurant i Sandnes som tilbyr en kombinasjon av japanske og amerikanske retter. Restaurantens meny inkluderer et variert utvalg av sushi, samt asiatisk inspirert mat som vårruller og satay kyllingsticks. I tillegg til buffeten har de en à la carte-meny med flere fristende alternativer. Sabrura-konseptet legger vekt på bruk av ferske og kortreiste ingredienser der det er mulig.
Atmosfæren i restauranten er uformell og koselig, noe som gjør den til et populært valg for både familier og venner. Det er også mulighet for takeaway, slik at gjester kan nyte maten hjemme. For familier med barn, tilbyr restauranten rabatterte priser på buffeten for barn i alderen 6 til 11 år, mens barn under 6 år spiser gratis i følge med en betalende voksen. Kjøkkenet stenger en time før restauranten stenger.