Gyllensten Gourmet AS er en bedrift i Sarpsborg som spesialiserer seg på utvikling av gourmetpølser. Blant produktene finner man varianter som Gourmet Wiener, Ost og Cheddar & Jalapeño, som kjennetegnes av høyt kjøttinnhold og ekte bøkerøkt. Bedriften legger vekt på smaksrikdom og balansert kryddersmak i sine produkter, noe som appellerer til matelskere og grillentusiaster.
I tillegg til pølser tilbyr Gyllensten Gourmet AS en sterk sennep med flere smaksopplevelser, inspirert av tradisjoner for hjemmelaging og fest. Sennepen har røtter i lokale festtradisjoner og er utviklet med tanke på å komplementere pølsene. Bedriften henter også inspirasjon fra kjente pølsebuene i Sarpsborg, noe som bidrar til en autentisk opplevelse for kundene.