Øst kanten av opsund er en suppekjøkken i Sarpsborg som tilbyr varme måltider til personer i behov. Initiativet har som mål å gi et trygt og inkluderende miljø for alle som ønsker et måltid, uavhengig av bakgrunn eller situasjon.
Kjøkkenet serverer ulike typer supper og kan også tilby brød og tilbehør. I tillegg til matservering, fungerer stedet som et samlingspunkt for lokalsamfunnet, hvor folk kan møtes og dele erfaringer. Øst kanten av opsund er drevet av frivillige som bidrar med tid og ressurser for å støtte opp om driften.