Walters mat og vinhus ligger på Gjemsø Plass 7 i Skien, i lokalene som tidligere huset Walter R Anderson & Co Kolonialforretning. Restauranten tilbyr en koselig og intim atmosfære, og har et sterkt fokus på lokale råvarer og sesongens ingredienser. Menyen er variert og inneholder spennende retter som endres i takt med tilgjengeligheten av råvarer.
I tillegg til restauranten har Walters en delikatessebutikk og et catering-kjøkken. Det rikholdige drikkekartet er ansett som et av de beste i Grenland, og restauranten arrangerer Vin & Vinyl-kvelder hver fredag og lørdag. Walters tilbyr også spesielle vinsmakinger i vinter- og vårprogrammet, samt selskapslokaler for ulike arrangementer.