Gimsøy kloster undergang steinhvelv er et historisk landemerke som ligger i Skien. Dette stedet er en del av restene etter Gimsøy kloster, som ble grunnlagt på 1100-tallet av cisterciensermunker. Klosteret spilte en viktig rolle i regionens religiøse og kulturelle liv i middelalderen, før det ble nedlagt på 1500-tallet.
Steinhvelvet er en av de mest bevarte strukturene fra klosterets tid, og det gir innsikt i byggeteknikker og arkitektur fra denne perioden. Hvelvet er laget av stein og har vært gjenstand for arkeologiske undersøkelser, som har avdekket flere aspekter ved klosterets historie og livsformene til munkene som bodde der. Området rundt hvelvet er også av betydning for forståelsen av klosterets tidligere funksjoner og dets innvirkning på lokalsamfunnet.