Knutsens honning er en honninggård som ligger i Skien, spesialisert på produksjon av lokal honning. Gården er kjent for sitt fokus på kvalitet og naturlige ingredienser, og honningen er hentet fra områdene rundt Gulset.
Produksjonen inkluderer ulike typer honning, som sommerhonning, lynghonning og flytende honning. Hver type honning har sine unike egenskaper og smaksprofiler, noe som gjenspeiler de ulike blomstene og plantene som biene samler nektar fra. Knutsens honning er et eksempel på lokal matproduksjon som fremmer bærekraft og støtte til lokale økosystemer.