Vikingsau - Tufte gård er et småbruk i Skien som praktiserer regenerativt landbruk med fokus på naturlige prinsipper. Gården har spesialisert seg på produksjon av lammekjøtt og skinn, og tilbyr disse produktene både direkte fra gården og på lokale markeder. I tillegg til dyreholdet, er gården engasjert i bevaring av gammelt kulturbeite, noe som bidrar til økt mangfold i gras og jordliv.
Flokkdyrene på gården spiller en viktig rolle i forbedringen av jordkvaliteten, og det er rapportert om positive tilbakemeldinger fra lokalsamfunnet angående gårdens aktiviteter. Gården er preget av gamle bygninger og et idyllisk tun, som gir et karakteristisk preg til stedet. Gården deltar også i REKO-ringer, som er en plattform for direkte salg av matvarer fra produsenter til forbrukere.