OSS & RM Opplæringskontoret for salg, service, restaurant og matfag har sitt utspring i Skien og tilbyr fagopplæring innen flere yrker, inkludert salg, service, reiseliv, IT, samt restaurant- og matfag. Kontoret samarbeider med 158 medlemsbedrifter, noe som gir lærlinger muligheten til å få praktisk erfaring i relevante bransjer. Det legges vekt på å opprettholde gode relasjoner mellom lærlinger og bedrifter, noe som bidrar til en høy gjennomføringsgrad blant lærlingene.
I tillegg til å tilby læreplasser, arrangerer opplæringskontoret samlinger og kurs for lærlinger for å styrke deres kompetanse og nettverk. Det sendes også ut nyhetsbrev med oppdateringer om aktuelle saker og ledige plasser, som kan være nyttige for både lærlinger og medlemsbedrifter. OSS & RM Opplæringskontoret fokuserer på oppsøkende og tilstedeværende støtte gjennom hele læretiden, noe som bidrar til en helhetlig læringsopplevelse.