will.i.juice & more Stavanger er en salatbutikk som tilbyr et variert utvalg av poke bowls og quinoabowls. Kafeen fokuserer på å bruke ferske og sunne ingredienser, og har alternativer for både kjøttspisere og vegetarianere. Blant ingrediensene finner man sushi-grade laks i flere retter, samt spennende smaker som wasabi og kimchi.
Atmosfæren i lokalet er preget av en moderne og uformell stil, noe som gjør det til et passende sted for både takeaway og besøkende som ønsker en sunn lunsj eller middag. Kafeen har som mål å servere god mat og drikke som metter på en behagelig måte, med en sterk vekt på kvaliteten av råvarene som benyttes.