GLAD MAT AS er en festival som arrangeres årlig i Stavanger og regnes som Norges største matfaglige publikumsfestival. Festivalen fungerer som en viktig møteplass for mat og matkultur, med et spesielt fokus på kortreist mat og lokale produsenter. Programmet inkluderer et variert utvalg av utstillere og matretter, som gir besøkende muligheten til å utforske mangfoldet av norske råvarer og kulinariske tradisjoner.
Festivalen legger også vekt på bærekraft og sirkulær økonomi, noe som gjenspeiles i arrangementets opplegg og aktiviteter. I tillegg tilbyr GLAD MAT AS læringsprogrammer og stipend for unge kokker, noe som bidrar til å fremme fremtidige talenter innen matfaget. I 2025 vil festivalen feire Stavanger som matby, og det er også muligheter for frivillige å engasjere seg i festivalens aktiviteter.