Eimealt AS er en matprodusent som spesialiserer seg på fermentering av naturlige råvarer med fokus på helsefordeler. Selskapet tilbyr et variert utvalg av produkter, inkludert kombucha, kimchi og sauerkraut, alle laget med levende melkesyrebakterier. Eimealt AS er Debio-sertifisert, noe som bekrefter at deres kombucha er økologisk og upasteurisert.
Produktene er smaksatt med nordiske blomster og bær, og fermenteringen skjer uten tilsetningsstoffer, noe som bidrar til en unik smaksprofil. Eimealt AS legger vekt på bruk av kortreiste, lokale råvarer i sesong, og kombinerer eldgamle tradisjoner med moderne smak. I tillegg tilbyr de tradisjonsmat som curtido fra El Salvador. Selskapet distribuerer sine produkter over hele landet.