Silvio's Hot Sauce and Salsa er en bedrift eid av studenter ved Jåttå Videregående Skole i Stavanger. Bedriften spesialiserer seg på produksjon av fersk salsa, som lages annenhver fredag. I tillegg tilbyr de fermentert hot sauce, som også er tilgjengelig for salg.
Produktene kan kjøpes via Facebook, og kundene har mulighet til å hente varene på Jåttå Videregående Skole på fredager. Silvio's Hot Sauce and Salsa fokuserer på kvalitet og ferske ingredienser i sine produkter, noe som gjenspeiles i deres produksjonsmetoder.