Al Forno har vært en del av Stavangers restaurantliv siden 2005 og tilbyr ekte italiensk mat. Restauranten benytter originale italienske produkter, inkludert unikt raffinerte meltyper og et utvalg av oster som fior de latte og bøffel mozzarella. Med fokus på ferske kvalitetsvarer som toppings, er menyen designet for å gi en autentisk italiensk opplevelse.
Pizzaen stekes i steinovn, noe som bidrar til en karakteristisk smak og tekstur. Al Forno legger vekt på stolte mattradisjoner, og dette gjenspeiles i både retter og ingredienser. For kunder som ønsker en enkel bestilling, tilbys det muligheter via nett eller telefon, samt levering fra en viss sum. Restauranten har også et bonusprogram for registrerte kunder.