Bellies er en restaurant som tilbyr en sesongbasert meny med fokus på råvarer fra planteriket. Restauranten legger vekt på å samarbeide med lokale bønder for innkjøp av ingredienser, noe som bidrar til en bærekraftig og fersk matopplevelse. Menyen varierer i takt med tilgjengeligheten av råvarer, noe som gir gjestene muligheten til å smake på det beste fra naturen til enhver tid.
En av restaurantens særegenheter er bruken av fermenterte retter og vedfyrt matlaging, som gir en unik smak og dybde til måltidene. Bellies tilbyr også en lang lunsjopplevelse på lørdager, der flere serveringer presenteres for gjestene. Atmosfæren i restauranten er preget av en lidenskapelig tilnærming til matlaging, som skaper en innbydende og inspirerende opplevelse for besøkende. Gavekort og bordbestilling er tilgjengelig for de som ønsker å sikre seg en plass.