Sabi Sushi Mariero er en takeout-restaurant som tilbyr et bredt utvalg av autentisk sushi. Restaurantens meny inkluderer varianter som nigiri, sashimi og maki, samt spesialiteter som tempura-ruller. Sabi Sushi har hatt fokus på høy kvalitet siden oppstarten i 2011, og benytter råvarer fra seriøse leverandører for å sikre ferskhet og smak.
Kokkene ved Sabi Sushi Mariero har lang erfaring og en lidenskap for japansk kulinarisk tradisjon. Restaurantens filosofi er å la de naturlige smakene komme til sin rett, med en tilnærming som vektlegger enkelhet og solid håndverk. I tillegg til takeout, tilbyr Sabi Sushi også catering for selskaper og arrangementer, tilpasset ulike smakspreferanser. Sabi Sushi har vokst fra sin første restaurant til å omfatte 40 lokasjoner i dag.