Stavanger The Greek Foodtruck tilbyr et variert utvalg av greske retter, med fokus på tradisjonelle smaker. Menyen inkluderer flere varianter av gyros, som kan bestilles med enten svinekjøtt eller kylling. Det er også muligheter for å velge en gyros mix eller legge til ekstra kjøtt og tzatziki for en mer fyldig opplevelse.
I tillegg til gyros, serveres det souvlaki, kotobacon og bifteki, som alle er populære retter i gresk mattradisjon. For de som ønsker tilbehør, finnes det også tzatziki, hot feta og hummus tilgjengelig. Stavanger The Greek Foodtruck fokuserer på å gi gjestene en autentisk gresk matopplevelse i en uformell setting.