Stavanger Offshore Technical College tilbyr videregående opplæring for voksne og har som mål å skape et støttende læringsmiljø. Skolen legger vekt på trivsel og læring, og gir elevene tilgang til moderne IKT og digitale verktøy. Elever kan også benytte seg av bibliotekressurser som er tilgjengelige på skolen.
Som en del av sitt tilbud har skolen en PC-ordning med rabatt for nye vg1-elever. Det er også muligheter for stipend og lån gjennom Lånekassen, noe som kan være en fordel for studenter som ønsker økonomisk støtte under utdanningen. I tillegg tilbyr Stavanger Offshore Technical College eksamensplanlegging og vurderingstjenester, samt engasjerte veiledere som gir personlig oppfølging til elevene.