Fish drying rack i Svolvær er et historisk landemerke som vitner om regionens tradisjonelle fiskeindustri. Disse tørkestativene, kjent som "hjeller", har vært en viktig del av kystkulturen i Nord-Norge, hvor fiske har vært en sentral næring i århundrer. Stativene ble brukt til å tørke fisk, særlig torsk, som ble en viktig eksportvare.
I dag er Fish drying rack et symbol på den maritime arven i området og tiltrekker seg både lokale og besøkende som ønsker å lære mer om tradisjonelle metoder for fiske og konservering. Stedet gir også innsikt i hvordan fiske har formet livene til innbyggerne i Svolvær og de omkringliggende områdene. Besøkende kan observere de karakteristiske stativene og reflektere over den historiske betydningen av fiske i regionen.