Bacalao er en restaurant beliggende på kaipromenaden i Svolvær, i lokaler som tidligere huset et bilverksted. Etter en restaurering i 2002 har stedet utviklet seg til et populært spisested i Lofoten, kjent for sin koselige atmosfære. Restauranten spesialiserer seg på bacalao, en tradisjonell fiskerett, og tilbyr en variert meny med lokale råvarer.
I tillegg til matservering har Bacalao et utvalg av drikkevarer, inkludert lokale øl og vin. Uteserveringen gir gjestene muligheten til å nyte måltider med flott utsikt over Lofotens naturskjønnhet, som havet, fjellene og folkelivet på kaia. Restauranten er et hyggelig sted for både lunsj og middag, og passer for familier så vel som vennegjenger.