Yuuka Yuuka Sushi Tromsø er en sushi restaurant som tilbyr et variert utvalg av sushi, inkludert nigiri, maki, sashimi og poke bowl. Restauranten har et fokus på ferske ingredienser og autentiske oppskrifter, noe som bidrar til en moderne og innbydende atmosfære for sushi-elskere. Yuuka Yuuka Sushi ble grunnlagt i 2015 med et mål om å gjøre sushi tilgjengelig for et bredere publikum.
I tillegg til det brede utvalget av sushi, tilbyr restauranten spesialtilbud gjennom en egen app, som gir kundene tilgang til ukentlige kampanjer. Merket har planer om å utvide med flere lokasjoner i Norge, inkludert byene Narvik, Harstad, Sortland, Kristiansand og Fredrikstad. Konseptet Torinozoku, som fokuserer på take away sushi, er utviklet av grunnleggeren Mr. Tran, og understreker restaurantens forpliktelse til kvalitet og moderne japansk mat.