Kvasse Kniver AS er en spesialforhandler av kniver og slipeutstyr i Tromsø. Selskapet tilbyr produkter av høy kvalitet, med fokus på både komfort og presisjon i designet. Blant utvalget finnes håndlagde kniver som er kjent for sine uvanlig tynnslipte blader, noe som gir maksimal skarphet. Kvasse Kniver AS fører kjente merker som Nesmuk, Windmühlenmesser, Burgvogel og Ivo Friedr. Dick, som er anerkjent for sitt håndverk og kvalitet.
Butikken legger stor vekt på sikkerhet og hygiene, og produktene er bygget for å hindre bakterievekst. I tillegg tilbyr Kvasse Kniver AS medlemskap i en kundeklubb, hvor medlemmer kan motta eksklusive tilbud og rabattkuponger. Selskapet har som mål å gi kokker og matlagere det beste utstyret for å sikre både matens kvalitet og sikkerheten til brukerne.