Graff Brygghus er en bryggerivirksomhet i Tromsø som har spesialisert seg på øl inspirert av den amerikanske nordvestkysten og Tyskland. Bryggeriet tilbyr et variert utvalg av unike øltyper, inkludert Wallonia Saison, California IPA og Henrik I. Hver av disse øltypene har sine egne karakteristikker og smaksprofiler, noe som gjør dem interessante for ølentusiaster.
Wallonia Saison er kjent for sin komplekse smak som kombinerer blomster, frukt og krydder. California IPA er preget av en bitter, forfriskende og leskende smak med innslag av sitrus og furu. Henrik I, en klassisk Barley Wine, er lagret på eikefat, noe som gir den en distinkt karakter. Graff Brygghus legger stor vekt på kvalitet og håndverk i hele bryggeprosessen, noe som reflekteres i de ulike øltypene de produserer.