Full Steam Tromsø AS er en restaurant som også fungerer som et museum, og ligger i Tromsø. Museet, kjent som Full Steam Museum, er verdens nordligste kystmuseum og tilbyr en rekke utstillinger som belyser sjøfartshistorie, den sjøsamiske kulturen, samt fenomenet Nordlyset. Utstillingene inkluderer høy kvalitet på foto og film, og gir innsikt i sjøfarernes betydning for Norges utvikling.
I tillegg til museumserfaringen, tilbyr Full Steam ulike aktiviteter som nordlys-kveldscruise med MS Strønstad, torskesmaking som fokuserer på norsk matkultur, og guidede Sami-utflukter. Gjestene kan også nyte sauna og spa-opplevelser ombord på MV Strønstad, samt jacuzzi-opplevelser i Tromsø havn. Restaurantens Sjømarestaurant serverer delikatesser fra havet og har kapasitet til å ta imot grupper på opptil 150 personer.