vb by er et bakeri som ligger i Trondheim. Bakeriet tilbyr et variert utvalg av brød, kaker og bakverk, og fokuserer på kvalitet og ferske ingredienser. Med et bredt sortiment, henvender vb by seg til både lokale innbyggere og besøkende som ønsker å nyte nybakte produkter.
I tillegg til tradisjonelle bakervarer, kan man finne spesialiteter og sesongbaserte produkter. Bakeriet legger vekt på håndverkstradisjoner og bruker metoder som har blitt videreført gjennom generasjoner. vb by har også et fokus på bærekraft, og mange av ingrediensene som benyttes, er hentet fra lokale leverandører.