Jedi Bar AS er en bar som ligger i Trondheim. Etablissementet tilbyr et variert utvalg av drikkevarer, inkludert øl, vin og cocktails, og har et fokus på å skape en uformell og sosial atmosfære for sine gjester. Baren er kjent for sitt unike interiør og tematiske innredning, som gir en spesiell opplevelse for besøkende.
I tillegg til drikkevarer, kan gjester også finne en rekke snacks og småretter tilgjengelig. Baren arrangerer jevnlig ulike arrangementer, inkludert quizkvelder og live musikk, som bidrar til et variert og underholdende tilbud. Jedi Bar AS har som mål å være et samlingspunkt for både lokalbefolkningen og besøkende i Trondheim.