Dromedar Kaffebar Nedre Bakklandet er en del av Dromedar kaffebar AS, som er en av Norges ledende kaffebar-kjeder. Selskapet ble etablert i mars 1997 og har vokst til å inkludere 11 kaffebarer samt et eget bakeri. Utsalgene finnes i flere byer, inkludert Trondheim, Bergen, Stjørdal og Orkanger.
Kaffebaren fokuserer på kvalitet og håndverk i kaffetilberedningen, og tilbyr et variert utvalg av kaffe laget med omtanke. I bakeriet lages alt av kaker fra bunnen av, inkludert kakepynten. I tillegg til å forsyne kaffebarene med kaker og bakst, tilbyr de også kaker på bestilling for gjester. Dromedar Kaffebar legger vekt på både smak og kvalitet i sine produkter.