Jacobsen & Svart Coffee Roasters ble etablert i 2012 av Tony Jacobsen i Trondheim. Kafeen er kjent for sitt fokus på spesialkaffe, hvor hver bønne plukkes og brennes med stor omtanke for kvalitet og bærekraft. De tilbyr en unik opplevelse for kaffeentusiaster, med en atmosfære som fremmer avslapning og nytelse av kaffe.
Kaffebrenneriet leverer også til kaffebarer, restauranter og hoteller, og har et variert kaffeabonnement tilgjengelig. I tillegg til den tradisjonelle kaffebaren, tilbyr de en mobil espressobar og håndbrygg bar, noe som gir mulighet for å oppleve deres spesialiteter på ulike steder. Jacobsen & Svart er kjent for sin lysbrente kaffe, som fremhever de unike smakene i hver bønne, og de legger stor vekt på bærekraftige og etiske praksiser i sin produksjon.