Werftküche, eller Verftskjøkken, er et historisk landemerke i Trondheim. Bygningen har en betydelig plass i byens maritime historie og er knyttet til den tidligere verftsdriften i området. Den ble oppført i en periode hvor Trondheim var en viktig havneby, og den har vært et sentralt punkt for både arbeidere og besøkende.
Arkitekturen i Werftküche reflekterer tidens stil og funksjonalitet, med elementer som vitner om bygningens opprinnelige formål som kjøkken for verftsarbeidere. I dag er bygningen bevart som et kulturminne og står som et symbol på Trondheims industrihistorie. Den tiltrekker seg både lokalbefolkning og turister som er interessert i byens fortid.