Skansen Catering AS har vært aktiv i cateringbransjen siden 1995 og har spesialisert seg på overtidsmat i Trondheim. Selskapet tilbyr en variert meny som inkluderer ulemiddag for to personer og en julemiddag som kun krever oppvarming. Med 25 års erfaring har de etablert seg som en pålitelig leverandør, blant annet som hovedleverandør til arrangementer som NM 2021, Ski Tour og Raw Air.
Fokus på kvalitet og enkelhet i matlaging er sentralt for Skansen Catering AS. De lager det meste fra bunnen av på sitt eget kjøkken, noe som bidrar til høy kvalitet på både mat og kaker. Selskapet legger stor vekt på å tilpasse seg kundenes behov, og er åpne for å skreddersy menyer for ulike anledninger og selskapsstørrelser.