Brasilia Trondheim er en restaurant som tilbyr en tradisjonell brasiliansk BBQ-opplevelse. Gjester kan nyte et variert utvalg av kjøtt servert på spyd, samt velge tilbehør fra en mangfoldig buffet. Restaurantens unike serveringssystem innebærer bruk av grønne og røde tokens; den grønne tokenen signaliserer ønsket om mer kjøtt, mens den røde indikerer pause fra serveringen.
I tillegg til den gastronomiske opplevelsen tilbyr Brasilia Trondheim muligheter for forretningsmiddager, noe som gjør det til et passende valg for både sosiale og profesjonelle sammenkomster. Selskapet, Brasilia Holding AS, har også planer om å utvide med flere lokasjoner i Bergen, Oslo, Bodø og Stavanger innen 2025. Det finnes også karrieremuligheter tilgjengelig ved de ulike restaurantene.