Maki & Burger Byhaven er en restaurant i Trondheim som tilbyr en uformell atmosfære. Med erfarne kokker som har bakgrunn fra både nordisk og japansk kjøkken, fokuserer restauranten på å bruke gode råvarer. Menyen er variert og inkluderer retter som østers, tataki, sashimi, nigiri og maki, med en spesiell vekt på norske ingredienser som laks, hummer, makrellstørje og kamskjell fra Hitra.
I tillegg til det brede utvalget av sushi, har Maki & Burger Byhaven et barkart som inkluderer lette viner, japansk øl og sake. Restauranten har nylig introdusert en sushibuffet og en burger deal i underetasjen, noe som gir gjestene mulighet til å nyte et variert måltid i en avslappet setting.