Sabrura Sticks & Sushi er en buffetrestaurant som spesialiserer seg på sushi og japanske retter, samt asiatisk inspirert mat med en norsk vri. Restauranten tilbyr en variert sushibuffet hvor gjestene kan velge blant et bredt utvalg av sushi, vårruller og satay kyllingsticks. I tillegg finnes det en à la carte-meny med flere fristende alternativer. Sabrura er kjent for sitt fokus på ferske og kvalitetsingredienser, og strekker seg langt for å bruke kortreiste råvarer der det er mulig.
Lokalisert ved vannet, gir restauranten en moderne og koselig atmosfære med fin utsikt. Sabrura Sticks & Sushi tilbyr også takeaway, noe som gir gjestene mulighet til å nyte maten hjemme eller på farten. For familier er det spesielle priser for barn, der barn fra 6 til 11 år betaler halv pris på buffeten, mens barn under 6 år spiser gratis i følge med en betalende voksen.