Itat - Italiani A Trondheim er et utdanningssenter som fokuserer på italiensk språk og kultur. Senteret tilbyr kurs og undervisning for personer som ønsker å lære italiensk, enten for personlig interesse eller i forbindelse med studier og arbeid. Undervisningen tilpasses ulike nivåer, fra nybegynnere til mer avanserte studenter.
I tillegg til språkundervisning, arrangerer Itat kulturelle aktiviteter som matlagingskurs, filmvisninger og kulturelle utvekslinger. Dette gir deltakerne mulighet til å fordype seg i italiensk kultur og tradisjoner. Senteret fungerer også som et samlingspunkt for italienere og italienere i Trondheim, og bidrar til å styrke det italienske fellesskapet i området.