Møreforsking Ålesund AS er et forskningsinstitutt som har spesialisert seg på bærekraftig hav- og kystforskning. Instituttet arbeider med ulike prosjekter som omhandler sjømatforedling, med særlig fokus på snøkrabbe og dens verdikjede fra hav til marked. Dette inkluderer forskning som tar sikte på å optimalisere prosessene knyttet til fangst, bearbeiding og distribusjon av sjømat.
For å styrke forskningsmiljøet har Møreforsking Ålesund AS nylig gjennomført nyansettelser, noe som bidrar til et engasjert team av forskere med variert faglig bakgrunn. Dette mangfoldet i kompetanse er en viktig ressurs for instituttets arbeid med å utvikle innovative løsninger og fremme bærekraftige praksiser innen havbruk og kystforvaltning.
