Folkeuniversitetet Ålesund tilbyr et variert utvalg av kurs og utdanninger tilpasset både privatpersoner og bedrifter. Institusjonen har et spesielt fokus på lederutvikling, der nettverksbygging er en sentral del av læringsopplevelsen. I tillegg til lederutviklingsprogrammer, tilbys grunnleggende kurs i regnskapsprogrammet Tripletex, samt kurs i nasjonale fag som er nødvendige for autorisasjon i Norge.
Læringstilnærmingen ved Folkeuniversitetet er praktisk, spesielt innen norskkurs, hvor repetisjon er en viktig komponent. Det legges til rette for fleksibel læring, slik at deltakerne kan studere i eget tempo. For de som er usikre på hvilke kurs som passer best, tilbys gratis konsultasjon for veiledning om kursvalg.