Hyssingen Kafé og Bakeri ligger i Bergen og drives av kokker, kokkelærlinger samt elever fra Hyssingen produksjonskole. Kafeen har som mål å gi praktisk erfaring til de som er under opplæring, samtidig som de tilbyr et variert utvalg av bakervarer og kaféretter.
Alt som tilbys i bakeriet bakes for hånd hver dag, noe som sikrer ferske produkter. Kafeen har et fokus på kvalitet og håndverk, og gjestene kan forvente et utvalg av boller og andre bakervarer. Hyssingen Kafé og Bakeri er dermed et sted hvor både læring og smak står i sentrum.