Kjøkken og gastronomi

Skal du på middag hos en norsk familie eller på restaurant? Vi forteller deg om…

Det alkoholfrie nord: bærfruktdrikker, vintergløgg, eplemost og legendarisk norsk tappevann

Hva kan du drikke i Norge hvis du ikke drikker alkohol? Vi forteller deg om nor…

Deilige høytider: Gladmat, Rakfiskfestivalen, Matstreif og andre matfestivaler i Norge

Planlegger du en tur til Norge? Kombiner den med landets viktigste matarrangeme…

Norsk julebord: Ribbe, pinnekjøtt, lutefisk og andre festlige favoritter

Hva spiser nordmenn til jul? Detaljer om hovedrettene: sprø svineribbe Ribbe, s…

Den grønne siden av fjordene: vegetarisk og vegansk Norge – restauranter, produkter og oppskrifter

Tror du Norge bare er laks og lam? Vi forteller deg hvor vegetarianere og vegan…

Hjemmeklassikere: Kjøttkaker, Raspeballer og Potetsalat – norsk komfortmat for hver dag

Hva spiser nordmenn hjemme? Vi utforsker de ikoniske rettene fra husmannskost: …

Syv typer julekaker: Krumkake, Sandkaker, Pepperkaker og andre deilige juletradisjoner

Hva er de «syv typene» småkaker som er uunnværlige i norsk jul? Vi forteller hi…

Varmende norske supper: Fiskesuppe, Ertesuppe og skogssoppesuppe

Vil du varme deg etter en tur langs fjordene? Vi forteller deg om Norges viktig…

Nordiske skatter: multebær, blåbær, tyttebær og andre bær fra Norge

Vi forklarer hvorfor multebær kalles «Nordens gull», hvor du finner blåbær, tyt…

Bondens marked og matmarkeder i Norge: hvor finner du fjordens smaker under ett tak?

Hvor finner du fersk laks, brunost og hardanger-cider? En detaljert guide til N…

Frokost som kulturell kode: fra hotellbuffé til hjemmelaget matpakke

Vi forteller deg hva en typisk norsk frokost består av (svart kaffe, laks, brun…

Gatemat og rimelige snacks i Norge: Pølse, fiskekaker, fish & chips og vafler på hjul

Hvor finner du deilige og rimelige snacks i Norge? Vi forteller deg om de ikoni…

Hardanger eplecider og norsk håndverksøl: drikkevarer dyrket på fjorder og furuskogkledde skråninger

Hvorfor kalles Hardangerfjordens cider «fjordenes champagne», og hvordan ble No…

Akvavit og nordiske likører: Norges krydrede sjel fra dekket på Line til bærene i Finnmark

Hva gjør norsk akvavit unik? Vi forteller deg alt om Linjenes reise over ekvato…

Kaffenasjonen: svart kaffe, filtermesterværker og hvordan Norge forbløffer verdens baristaer

Hvorfor drikker nordmenn mer kaffe enn italienere? Vi utforsker fenomenet svart…

Freia sjokolade og norsk marsipan: Nordens søte sjel