🐟 Fra fjorden til kofferten: regler for oppbevaring, frysing og transport av fangsten din fra Norge

Fiske i Norge er kjempegøy, men det er også viktig å oppbevare og transportere fangsten riktig. Her er alt du trenger å vite om oppbevaring, pakking og transport av fisk for å sikre at turen blir vellykket.

📦 Hvor mye fisk kan du fange i Norge?

• Her er noen grunnleggende tollregler:
• Maksimal vekt for fisk (eller fileter) er 18 kg per person.
• Du kan også ta med ett stort troféeksemplar per person, som ikke er inkludert i 18 kg-grensen.
• Fisken må være fanget av turisten (du kan ikke kjøpe den i butikker).

Viktig:

Når du forlater landet, håndhever tollmyndighetene disse restriksjonene strengt. Hvis du ikke følger reglene, må du betale en bot og fisken blir konfiskert.

🐠 Hva må du gjøre for å gjøre fangsten klar for transport?

Her er hva du må gjøre etter at du har vært på fisketur:

Rengjøring av fisken:

Ta ut innvollene, skyll fisken med kaldt ferskvann og fjern all overflødig fuktighet.

Fylling (valgfritt):

Skjær fisken i fileter for å gjøre den lettere og mindre. Basene har vanligvis spesielle skjærebord og skarpe kniver.

Vakuumpakking:

Pakk filetene eller hele fisken i vakuumposer. Dette holder den fersk lenger, holder den kompakt og hindrer at den lukter.

Frysing:

Frys fisken så snart du har pakket den. Fisken fryser raskt til ønsket temperatur i frysere på basene.

🧊 Oppbevaring og frysing av fisk på basen:

De fleste fiskebaser i Norge tilbyr et komplett utvalg av tjenester for bearbeiding og oppbevaring av fangsten din:

• Skjærebord: for enkel rengjøring og skjæring.
• Vakuumpakker: tilgjengelig gratis eller mot en liten ekstra kostnad (ca. 10–30 pund per pakker per gruppe).
• Frysere: gratis på de fleste baser, noen tilbyr ekstra frysere til leie for større mengder.

Tips

Når du bestiller, sjekk på forhånd om basen har vakuumpakker og fryser.

❄️ Slik transporterer du frossen fisk på riktig måte.

Når du transporterer ting med fly, er det best å bruke stive skumbeholdere med lokk som er forseglet med sterk tape.

🛄 Ankom flyplassen og gå om bord på flyet.

• Du kan kun transportere fisk og sjømat i den innsjekkede bagasjen din; det er ikke tillatt å ta det med inn i kabinen.
• Sørg for å pakke fisken forsiktig, slik at det ikke lekker og fisken ikke begynner å lukte.
• Sjekk alltid flyselskapets regler først – noen kan kreve ekstra for å frakte termobeholdere eller mer bagasje.
• Tollmyndighetene kan be deg om å åpne beholderen for å sjekke hvor tung den er og hva den inneholder.

Tips:

Merk beholderen eller vesken tydelig med «FROZEN FISH» (frossen fisk), slik at flyplasspersonalet håndterer bagasjen din med forsiktighet.

• 📋 Her er dokumentene du trenger for å sende fangsten din til utlandet:
• Du trenger ingen spesielle dokumenter for å eksportere fisk, men du må følge vektbegrensningene og oppbevare kvitteringer for overnatting på fiskeplassen for å bevise at du har fanget fisken lovlig.
• Det er lurt å ha bevis på at fisken er fanget av deg (f.eks. bilder fra fisketuren).

📝 Ting å huske for en vellykket fangst:

• Rengjør og fileter fisken på fiskeplassen.
• Bruk vakuumpakking og frys fisken først.
• Du må kjøpe eller leie en egnet termoboks på forhånd.
• Veie fisken og sørg for at den ikke veier mer enn 18 kg (+1 trofé).
• Gå til flyselskapets nettside og sjekk reglene for å ta med fisk på flyet.
• Forbered kvitteringer og bilder som beviser at du har fanget fisken.

🔑 5 enkle måter å holde fangsten frisk og trygg på:

Prøv å holde tiden mellom du legger fisken i fryseren og legger den på flyet så kort som mulig:

Fisken blir bedre hvis den ikke har vært ute av fryseren for lenge.

Bruk ispakker:

De hjelper til med å holde fisken frossen, selv om flyet er forsinket.

Ikke pakk beholderen for tett:

Sørg for at du lar det være litt plass for bedre isolasjon og for å unngå å skade emballasjen.

Sjekk værmeldingen:

Om sommeren bør du legge i flere ispakker hvis det er varmt.

Legg et ekstra lag med innpakningspapir eller håndklær i bunnen av beholderen.

Dette hindrer vann i å lekke ut og holder alt rent.

Hvis du kjenner de grunnleggende reglene, er det enkelt å oppbevare og transportere fangsten din fra Norge på riktig måte. Hvis du følger trinnene for rengjøring, pakking og tollbehandling, kommer fangsten din hjem i perfekt stand, og du får gode minner fra turen!