Hvor mye fisk kan du ta med hjem fra Norge?

Fiske i Norge er kjempegøy, men det er også viktig å oppbevare og transportere fangsten riktig. Her er alt du trenger å vite om oppbevaring, pakking og transport av fisk for å sikre at turen blir vellykket.

Hvor mye fisk kan du fange i Norge?

• Her er noen grunnleggende tollregler:
• Utførselskvoten er 15 kg fisk eller fiskevarer per person, maksimalt to ganger i året, og den gjelder bare gjester hos en registrert turistfiskevirksomhet. Fra 1. januar 2027 settes den ned til 10 kg (Tolletaten, oppdatert 8. juni 2026; Fiskeridirektoratet, sjekket 30. september 2026).
• Troféfisk kan ikke tas med i tillegg til kvoten. Du må være minst 12 år, og du må ha med utførselsdokumentet fra turistfiskevirksomheten med navnet ditt på når fisken forlater landet.
• Fisken må være fanget av turisten (du kan ikke kjøpe den i butikker).

Viktig:

Når du forlater landet, håndhever tollmyndighetene disse restriksjonene strengt. Hvis du ikke følger reglene, må du betale en bot og fisken blir konfiskert.

Hva må du gjøre for å gjøre fangsten klar for transport?

Her er hva du må gjøre etter at du har vært på fisketur:

Rengjøring av fisken:

Ta ut innvollene, skyll fisken med kaldt ferskvann og fjern all overflødig fuktighet.

Fylling (valgfritt):

Skjær fisken i fileter for å gjøre den lettere og mindre. Basene har vanligvis spesielle skjærebord og skarpe kniver.

Vakuumpakking:

Pakk filetene eller hele fisken i vakuumposer. Dette holder den fersk lenger, holder den kompakt og hindrer at den lukter.

Frysing:

Frys fisken så snart du har pakket den. Fisken fryser raskt til ønsket temperatur i frysere på basene.

Oppbevaring og frysing av fisk på basen:

De fleste fiskebaser i Norge tilbyr et komplett utvalg av tjenester for bearbeiding og oppbevaring av fangsten din:

• Skjærebord: for enkel rengjøring og skjæring.
• Vakuumpakker: tilgjengelig gratis eller mot en liten ekstra kostnad (ca. 10–30 pund per pakker per gruppe).
• Frysere: gratis på de fleste baser, noen tilbyr ekstra frysere til leie for større mengder.

Tips

Når du bestiller, sjekk på forhånd om basen har vakuumpakker og fryser.

Slik transporterer du frossen fisk på riktig måte.

Når du transporterer ting med fly, er det best å bruke stive skumbeholdere med lokk som er forseglet med sterk tape.

Ankom flyplassen og gå om bord på flyet.

• Du kan kun transportere fisk og sjømat i den innsjekkede bagasjen din; det er ikke tillatt å ta det med inn i kabinen.
• Sørg for å pakke fisken forsiktig, slik at det ikke lekker og fisken ikke begynner å lukte.
• Sjekk alltid flyselskapets regler først – noen kan kreve ekstra for å frakte termobeholdere eller mer bagasje.
• Tollmyndighetene kan be deg om å åpne beholderen for å sjekke hvor tung den er og hva den inneholder.

Tips:

Merk beholderen eller vesken tydelig med «FROZEN FISH» (frossen fisk), slik at flyplasspersonalet håndterer bagasjen din med forsiktighet.

• Her er dokumentene du trenger for å sende fangsten din til utlandet:
• Du trenger ingen spesielle dokumenter for å eksportere fisk, men du må følge vektbegrensningene og oppbevare kvitteringer for overnatting på fiskeplassen for å bevise at du har fanget fisken lovlig.
• Det er lurt å ha bevis på at fisken er fanget av deg (f.eks. bilder fra fisketuren).

Ting å huske for en vellykket fangst:

• Rengjør og fileter fisken på fiskeplassen.
• Bruk vakuumpakking og frys fisken først.
• Du må kjøpe eller leie en egnet termoboks på forhånd.
• Veie fisken og holde deg innenfor 15 kg per person — 10 kg fra 1. januar 2027 — og ha med utførselsdokumentet fra turistfiskevirksomheten.
• Gå til flyselskapets nettside og sjekk reglene for å ta med fisk på flyet.
• Forbered kvitteringer og bilder som beviser at du har fanget fisken.

5 enkle måter å holde fangsten frisk og trygg på:

Prøv å holde tiden mellom du legger fisken i fryseren og legger den på flyet så kort som mulig:

Fisken blir bedre hvis den ikke har vært ute av fryseren for lenge.

Bruk ispakker:

De hjelper til med å holde fisken frossen, selv om flyet er forsinket.

Ikke pakk beholderen for tett:

Sørg for at du lar det være litt plass for bedre isolasjon og for å unngå å skade emballasjen.

Sjekk værmeldingen:

Om sommeren bør du legge i flere ispakker hvis det er varmt.

Legg et ekstra lag med innpakningspapir eller håndklær i bunnen av beholderen.

Dette hindrer vann i å lekke ut og holder alt rent.

Hvis du kjenner de grunnleggende reglene, er det enkelt å oppbevare og transportere fangsten din fra Norge på riktig måte. Hvis du følger trinnene for rengjøring, pakking og tollbehandling, kommer fangsten din hjem i perfekt stand, og du får gode minner fra turen!